Ka bonna ke rata li-decanters tsa whisky mme ho theosa le lilemo ke bokelletse ba 'maloa. Pokello ea ka e kenyelletsa e le 'ngoe kapa tse peli tse khethehileng tseo e neng e le limpho tsa lenyalo, empa boholo ba ka ke tse bokelloang, tse sa bitseng chelete e ngata, le tsa matsatsi' ohle. Ke e boloka e le 'ngoe k'haontareng ea kichineng, hore e tle e be teng habonolo.
Seo decanter ea whisky e se etsang?
Ho tlohela whiskey ke mokhoa oa ho tšela (Ho lahla) se kahare ho sejana se le seng (hangata botlolo) ho sejana se seng (hangata ke sesepa). Ka tloaelo whisky e fuoa batho ho tloha moetong o mongata, empa ka linako tse ling ka reschorenteng e khutlisetsoa ka botlolo ea pele bakeng sa ts'ebeletso.
Morero oa decanter bakeng sa whisky ke eng?
Hase whiskey e 'ngoe le e' ngoe e hlokang ho khetholloa. Bongata ba rona re amahanya ho hlapanya le whiskey ea khale ea vintage kapa ea khale - whisky e lahlang mobu o mongata ha ba ntse ba tsofala. Ho etsa mekhabiso e arolang whisky le seretse, se neng se ke ke sa shebahala hantle feela ka khalase ea hau, empa hape se ne se tla etsa hore whisky e latsoehe haholoanyane. Butle-butle butle-butle whiskey e etsa bonnete ba hore lehlaka le lula ka botlolong 'me u fumane whisky e hlakileng e hlakileng mohatong, ebe hamorao khalase ea hau.
Lebaka la bobeli le la letsatsi le letsatsi la ho hlonepha ke ho bapatsa whisky. Li-whisky tse ngata tse nyane li ka ba thata kapa tsa koaloa ka nko kapa mahalapeng. Ha whisky e tšeloa butle-butle ho tloha ka botlolong ho ea ho decanter e hloka oksijene, e thusang ho bula monko le litlolo. Whisky e phahameng haholo le e nang le mmele o felletseng e rua molemo haholo ho ena - whisky.
Bahanyetsi ba ho nyefola bakeng sa merero ea aeration ba pheha khang ea hore ho qhekella whisky ka khalase ea hau ho na le phello e ts'oanang mme ba fana ka maikutlo a hore ho qhoqha ho ka pepesa whisky ho oksijene e ngata, e lebisang ho ts'oaetso le ho qhala monko le tatso - e leng seo u sa se batleng. ho etsahala. Ka bonna ha ke lumellane le maikutlo ana, ntle le haeba u khetha whisky ea khale haholo, e seng e le bobebe haholo 'me e hloka ho pepeseha ho fokolang ha oksijene pele u e-noa, kapa u fane ka lihora le lihora tsa whisky pele u rera ho e noa.
Ho etsa whiskey e tšoeu e tšoeu - e kapa che?
Batho ba bangata mohlomong ha ba nahane ka ho khetholla whisky e tšoeu. Leha ho le joalo, ho na le li-whiskys tse 'maloa tse tšoeu tse ka u tsoelang molemo haholo, haholo-holo litelu tse phahameng tse ka holang, hobane tsena ka linako tse ling li ka latsoa hampe kapa tsa senokoane ha li tšeloa botlolo ka lekhetlo la pele. Ho tlohela makhasi ho thusa whisky ho buleha. Ka hlakoreng le leng bacha ba makhooa ba letsatsi le letsatsi ha ba hloke ho phatlalatsoa.
U ka boloka whiskey nako e telele kae?
Haeba u sebelisa sesepa se nang le tiiso e sa keneng ka moea, meea e kahare e tla lula halelele kamoo e neng e ka etsa setshelong sa pele sa joala sa khalase. Bakeng sa veine, seo se bolela matsatsi a 'maloa feela, empa vodka, brandy le meea e meng e ka nka lilemo. Mefuta e meng ea li-decanters e na le setlamo sa khalase se lokolohileng, se bolelang hore joala bo tla fetoha mouoane butle, empa bo ntse bo ka bolokoa bo se na matšoenyeho likhoeli.
Li-carafes tse ling le li-decanters ha li na sethibelo ho hang. Bakeng sa setshelo sa mofuta ona, tšela feela chelete eo u rerileng ho e noa letsatsing leo.
Morero oa joala o sebelisetsoa eng?
Libopeho tsa mekhabiso ea joala.
Ho na le libopeho le boholo bo fapaneng ha ho tluoa ho li-decanters tsa whisky. Ho na le setaele sa `` decanter '' sa sekwere se entsoeng ka kristale kapa khalase e sehiloeng mme se tla le sethibi. Ka tloaelo, ho fanoa ka lino tse tahang ho tsoa sebopehong sena le setaeleng sa li-decanters.
Sebopeho se seng le setaele ke li-decanters tse chitja tse tlang ka libopeho tse fapaneng tsa boholo bo fapaneng le boholo bo fapaneng ka spout. Li phethehile bakeng sa ho hlasimolla le ho noa veine ho tsoa ka botlolong ka kotloloho ho khalase kapa sejana se sebeletsang.
Li-decanters li sebelisetsoa ho sebeletsa brandy, cognac kapa whisky 'me ka tloaelo li entsoe ka kristale ea lead. Setaele sena se fana ka tsela ea hore joala bo monate bo ka fuoa sehlopha le boiphihlelo, esita le lihlahisoa tse theko e tlase! Ha e fuoa decanter e nang le leibole e leketlileng ka silevera, e etsa hore likateng li shebahale li le ntle le ho feta. Ho fapana le veine, ha ho na tlhoko ea ho noa joala le ho e bula. Kahoo, ha lino tse tahang li tšeloa ho tloha mochineng, ha e le hantle ke ho rarahana.
Haeba u ntse u nahana ka ts'ebeliso ea li-decanters bakeng sa ho boloka joala kapa veine ea hau nako e telele, ho kgothaletswa ho qoba li-decanters tse entsoeng ka kristale ka lebaka la mathata a bophelo bo botle. Sebakeng sa lead, li-decanters tse entsoeng kajeno li entsoe ka kristale kapa khalase le li-oxide tsa tšepe. Leha ho le joalo, ho sa tsotelehe hore na decanter e ka ba ntle hakae, batho ba bangata ba ntse ba khetha ho tšela joala ba bona ka botlolong hore ba tle ba bone letšoao ebe ba bapisa lebitso le leng. Empa botle, botle le takatso ea maikutlo li ntse li hlokahala.
Ho na le mabaka a mabeli a etsang hore batho ba natefise veine ea bona. Lebaka la pele ke hore ka linako tse ling ho na le lehlaka ka botlolo ea veine mme veine e hlatsoang limela e lumella mefuta eo. Lebaka le leng leo veine e senngoang ka lona ke ho e tlohela hore e heme le ho ntša tatso.
Na Whisky e ea itsamaela?
U tseba ketsahalo eo: Jack Donaghy ea shebahalang e le oa bohlokoa, o itšela ka khalase ea whisky ho tloha mochini oa kristale, mohlomong a shebile ka fensetere ha a ntse a nahana ka phetoho ea moaho ea morao-rao, kapa eng kapa eng eo bo-rakhoebo ba e etsang. Ehlile, mohlomong a ka be a sa etsa liqeto tse nepahetseng ho Nikkei ka letsatsi leo. Empa ho thoe'ng ka qeto eo? Na ehlile ke khetho e ntle bakeng sa whisky?
Ee le che. Kapa ho feta joalo ka che, mme e. Joalo ka tattoo ha ho motho ea ka e bonang, ke khetho eo u sa e boneng ba le ho etsa, empa hape e ke ke ea etsa kotsi e le 'ngoe. Haholo-holo haeba u rerile ho noa whisky eo haufinyane.
Veine e hlatsoitsoeng e sebetsa hantle, leha e ntse e phehisana khang ka ts'ebetso: ho tlosa seretse le ho khothaletsa oxidation. Ho etsa qeto ea ho rera hore veine e buleha ka ho pepesetsoa ke oksijene. Mme leha ho pepesetsoa hore na ho pepeseha hoa 'nete ho hlile ho hlokahala hakae ho sa ntsane ho phehisanoa ka maikutlo, ho amoheloa ka bophara hore ho tlosa makhasi ho tla fetola veine, hore e be betere kapa e mpe. (Ak'u inahanele feela u siea khalase ea hau ea Malbec e sa lebelloa bosiu le ho khutlela tatso ea lijo tsa hoseng. Ka mabaka a mangata, e tla ba hoseng ho ferekanyang.)
Ka lehlakoreng le leng, whisky e ke ke ea fetoha haholo ha motho a pepesehetse oksijene-bonyane, ho latela ts'oaetso eo e tla e fumana ha e tšeloa ka setshelong se seng le / kapa tiiso e sa tlatseng moea o monyane oa whiskey (vs. . sekoaelo sa botlolo). Whisky ka botlolo eo hangata e leng moea (kaha esale u e natefeloa, uena scoundrel) e tla oxidize, leha e le butle haholo ho feta veine.
Tse ka Hare